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Tiaso Bioviticoltori

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Tiaso Spumante Brut

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Tiaso

 

Vendemmia: 2016 e 2017

Denominazione: IGT Toscana Rosso

Vitigni: Sangiovese 100%

Vigneti di Provenienza: Vigna Anna - Scansano      

Tipo di Suolo: argilloso/sabbioso con depositi calcarei, ricco di scheletro, ben drenato

Altitudine: 300 m s.l.m.

Forma di Allevamento: Cordone Speronato

Densità di Impianto: 5.000 viti/ha

Produzione Unitaria: 1,20 kg/ceppo

Fermentazione: a Temperatura Controllata, in Contenitori di Acciaio ed in Tini Troncoconici in Legno, con Lieviti Selezionati

Maturazione: 18 mesi in Tonneaux di Rovere Francese di secondo passaggio

Affinamento: 12 Mesi in bottiglia                              

Bottiglie Prodotte: 5.350      

Analisi Sensoriale: Il vino, di colore rosso rubino, offre al naso note di frutta rossa affiancate da sensazioni di spezie mediterranee ed espressioni minerali, in perfetta coerenza con il profilo gustativo. Al tatto è inoltre fine e delicato, elegante ed equilibrato, con consistenza media in centro bocca e tannini fragranti in chiusura. La persistenza è sapida ed invoglia a ripetere l’assaggio.

 

Winemaker: Roberto Cipresso

 

Etichetta: Studio Grafico Concetta Nasone & Massimo Golfieri

 
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